À propos d'Amore Food
Depuis plus de 30 ans, je mets ma passion et mon expertise de la vente au service d'une mission: vous faire découvrir le meilleur de la gastronomie italienne, directement depuis les producteurs locaux. Chez Amore Food, chaque produit raconte une histoire, celle d'une famille et ses traditions transmises de génération en génération.
Enfant, j'ai grandi entouré de saveurs authentiques, de gestes simples et de l'amour du bon produit. Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous ce patrimoine unique, en sélectionnant pour vous des trésors culinaires introuvables en supermarché.
Ici, vous trouverez pas qu'une simple épicerie en ligne: vous entrez dans un univers où la passion guide chaque choix. Nous parcourons, en famille, la région de Naples à la rencontre de producteurs passionnés, pour vous garantir fraîcheur, qualité et authenticité. Huile d'olive extra vierge, conserves de légumes artisanales, vins raffinés, ... chaque produit est une invitation au voyage, une promesse de plaisir.
Rejoigniez la famille Amore Food et vivez une expérience gustative unique, tout en soutenant les artisans locaux et en perpétuant les traditions italiennes. Prêt à embarquer pour un voyage culinaire inoubliable? Découvrez notre sélection et laissez-vous séduire par l'Italie authentique.
BON A SAVOIR
Les "Friarelli" et la "Cima di Rapa" sont une seule et même plante. La différence est que les friarelli - terme Napolitain - désignent les jeunes pousses ou inflorescences à peine écloses et que la cima di rapa est la plante entière.
CURIOSITE
Connaissez-vous l'origine des tomates séchées? La tradition de conservation des tomates, tranchées dans le sens de la longeur, consistait à les immerger dans de l'eau de mer avant de les faire sécher au soleil, afin de prolonger leur conservation et d'intensifier leur goût.
BON A SAVOIR
les bienfaits de l'artichaut sont connus depuis l'Antiquité, où Grecs et Romains l'utilisaient déjà pour ses vertus digestives et hépatiques car il est riche en antioxydants et en fibres. Toutefois, la reconnaissance scientifique de ses propriétés s'est vraiment développée au début du XXè siècle.
IDEE D'UTILISATION
les poivrons conservés dans l'huile de graines de tournesol apportent une saveur authentique et méditerranéenne à vos plats. Tranchés en fines lamelles ils sont parfaits pour agrémenter vos salades, vos bruschettas ou vos pizzas.
NOS FOURNISSEURS
Nous pouvons fièrement dire qu'encore aujourd'hui nous entretenons une relation directe avec chacune de nos manufactures. Nous nous rendons, plusieurs fois par année, dans la région de la Campanie afin de maintenir un contact privilégié avec nos producteurs. Ces relations, bâties sur de nombreuses années, sont souvent devenues de véritables amitiés.
Ainsi, chaque spécialité que nous vous proposons a pour nous, une histoire, un visage unique. Nos fournisseurs perpétuent un savoir-faire artisanal au sein d'entreprises familiales. Ils partagent avec nous la même passion pour l'authenticité et le goût de la région de Naples.
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